今日は小学校のPTAか何かの食育イベントで、さぬき市の「大山牧場」というところで、ピザ作りやバター作り体験がある。　元々8月か9月くらいの予定だったのだけど、新型コロナウィルスの影響で延期になっていて、11月のこの時期になってしまっていた。
9時40分集合で、さぬき市なので1時間見ておけばいいかと思って、8時半くらいに出発。　途中眠くなってコンビニでコーヒーとか購入して、9時半くらいには到着。

こんな所に牧場あったの知らなかった。　もうちょい山の方にあるのかと思ったけど、普通の田舎の平地だった。


ピザ＋バターで1,700円だったけど、内訳がいくらか忘れてしまった。　ピザやバターは親の分追加できるのだけど、子供の分だけでいいと思って追加はしなかった。
まずは牧場の説明から始まった。　牛は「産業動物」と言われるらしく、生まれてから死ぬまで人間に尽くす。　他には豚や鶏など。　牛の平均身長は160cm、体重は750kg、胎児は20kg。　思っていたよりかなり重かった。

ピザ作りは、丸いボールみたいな生地が用意されていて、それを手の平や指で広げながら20cmくらいの円形に広げる。　具材はタマネギ、トマト、ピーマン、ウインナー。　生地の上に乗せていくのだけど、周りをトマトで囲わないと、最後に乗せるチーズが流れ出てしまうみたい。　具材は思ったよりかなり量があったが、無理やり全部乗せた感じだった。
焼き時間は18分間。　その間にバター作り。　成分を濾過か遠心分離かで分離して、容器の中に入っているものを、ひたすら振るとバターになる。　18分くらい振り続けて、だんだんと固まってきてバターが完成。　残った液体は牛乳らしい。
焼き上がったピザは、大量に乗せた具材の水分が抜けて、見た目は普通のピザになっていた。　普通の店で食べるピザなども、焼き上がってる状態を見ると、焼く前は大量の具材が盛られていたのかなぁと思ったり。


最後にソフトクリームを食べて、イベントは3時間くらいで終了した。　終了後はお店で何点か買い物をして帰ることに。
今日は陸上があるのだけど、このイベントに参加するので終日休むことにしていた。

14時位には帰宅した。　三女は遊ぶらしいので、一人で全日本大学駅伝を見ていたが、眠すぎて全然進まず……
夕方はジョギングへ。
5.51, 5.06, 5.03, 5.08, 5.36, 4.59, 5.28と、7.3kmを38分01秒で、キロ5分18秒ペースだった。

夜には駅伝を見終わった。　駒沢大学は強かった。　全日本は2連覇。　箱根はどうなるのだろうか、楽しみだ。